Browsing: KHÁM PHÁ TÂY BẮC

Thịt Trâu Gác bếp làm như thế nào? Cần những loại gia vị nào? Đơn giản thôi, anh chị em chúng tôi ngả trâu, làm luôn tại bản! Mời các bác cùng tìm hiểu cách làm thịt trâu gác bếp qua các video sau đây của HOA BAN FOOD™

Read More

Bản Clò 2 nằm sâu trong rừng già đại ngàn Tây Bắc, hoàn toàn cô lập với thế giới bên ngoài. Cách duy nhất để đến được đây, là đi bộ, 15km đường mòn, vượt trùng trùng điệp điệp núi non.

Read More

KÝ SỰ RỪNG GIÀ  by TÂN HOABANFOOD Ký Sự Rừng Già, bao gồm các video thực tế của tôi ghi lại trong chuyến đi Săn Mật Ong Rừng cùng các anh em đồng bào bản…
Read More

HOA BAN - HOA CỦA RỪNG TÂY BẮC Chào các anh chị, tôi mới đi rừng về, 1 chuyến đi vui và nhiều kỉ niệm. Và quan trọng hơn cả, dù đi từ tháng 3,…
Read More

Tây Bắc, con người giản dị, sống tình cảm. Đặc biệt là phụ nữ, chịu khó, chiều chồng, chăm con, từ việc nương rẫy, cho tới cơm nước trong nhà. Hầu hết được các chị em đảm nhận…..

Read More

Rừng thiêng, nước độc Tây Bắc vốn dĩ chứa hàng ti tỉ điều huyền bí, ừ đẹp thì đẹp thật đấy, nhưng sợ lắm. Để tôi kể chuyện hầu các anh chị những điều tôi mắt thấy – tai nghe

Read More

Các thầy cô giáo nơi đây, đánh đổi tuổi thanh xuân để cắm bản, để dạy cho các cháu nhỏ đồng bào dân tộc thiểu số La Hủ biết đọc, biết viết…nhọc nhằn và đầy gian khổ.

Read More

Tôi trở lại đây, nơi tôi đã đến và đi với vô vàn cảm xúc! Gia đình và bạn bè tôi, những người giàu lòng hảo tâm đã gom góp được những tấm áo ấm gửi tới lũ nhóc ở Clò, tôi đi, không cần biết tháng ngày, chỉ cần đến nơi, được nhìn thấy lũ trẻ khoác lên mình

Read More

Đi rừng, tôi ngán nhất là lũ Vắt đói! Thật ra chúng cắn không đau, nhưng gây chảy máu & mất máu, nom đến là hãi. Để tôi bày cho các bạn cách phòng chống Vắt cắn hiệu quả nhất, cũng như cách xử lý vết thương sau khi bị Vắt cắn nào.

Read More

Chuyến trải nghiệm đầy thú vị và vất vả, khi tôi cùng anh chị em trên bản vào rừng tìm & đào măng Tre Rừng để làm măng khô.

Read More

Cá nướng Pa Pỉnh Tộp là món cá nướng trứ danh của Tây Bắc, những con cá suối thịt chắc, thơm ngon được nướng trên than củi hồng, thêm những gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc càng tăng thêm vị ngon.

Read More

Tôi chia sẻ cách ngâm/xôi gạo nếp nương cho các anh chị tham khảo, tôi không dám nói là hướng dẫn, vì xôi là món cổ truyền của người Việt, hẳn là nhiều anh chị còn rành hơn tôi. Cách thức ngâm/xôi ở đây là cách người Thái ở Tây Bắc áp dụng:

Read More