THỊT BÒ GÁC BẾP

THỊT BÒ GÁC BẾP mềm hơn Thịt Trâu Gác Bếp! Bò được chăn thả tự nhiên, ăn cỏ 100%, không nuôi nhốt, không vỗ béo, không dịch bệnh. Chất lượng sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ & khép kín từ khâu lựa chọn Bò, chế biến, đóng gói & giao hàng tận tay các bác.

• Thịt Bò Tươi, sạch. Bò được ăn cỏ, chăn thả tự nhiên, không nuôi nhốt, không dịch bệnh
• Trực tiếp chúng tôi ngả Bò, làm thịt, không mua đi bán lại
• Không Sử Dụng Hóa Chất tẩm ướp, bảo quản

Anh chị em chúng tôi tìm mua bò chất lượng từ những vùng núi cao, Trâu/Bò được chăn thả hoàn toàn tự nhiên, ăn cỏ tự nhiên, không chăn dắt, không vỗ béo.

Bò chất lượng, thịt ngon & mềm có độ tuổi từ 3 đến 5 tuổi.

VIDEO GIỚI THIỆU, CÁCH DÙNG THỊT BÒ GÁC BẾP

XEM TẤT CẢ VIDEO TRÊN YOUTUBE

«

Prev

1

/

1

Next

»

THỊT BÒ GÁC BẾP

CÁCH ĂN THỊT BÒ GÁC BẾP

THƯ GIÃN CUỐI TUẦN VỚI BEER NGON

«

Prev

1

/

1

Next

»

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN THỊT BÒ GÁC BẾP

Chúng tôi tìm bò, ngả thịt, tẩm ướp, gác bếp và giao hàng đến tận tay các bác, quy trình khép kín. Đảm bảo từng miếng thịt chất lượng tốt nhất, an toàn nhất cho các bác sử dụng.

Thịt sẽ được lọc da, loại bỏ các phần thịt thừa, bạc nhạc.

Ngả Bò, ngả Trâu là công việc cần nhiều người, cánh đàn ông có sức khỏe tốt để hạ từng miếng thịt lớn, còn chị em phụ nữ đảm tránh công việc lọc từng miếng nhỏ, cắt miếng.

Thịt Bò có màu sắc hồng tươi hơn Thịt Trâu, thớ thịt nhỏ mịn

Thịt Bò đã được loại bỏ phần lớn gân thừa, cắt miếng theo tiêu chuẩn của HOA BAN FOOD™

Công việc lọc, thái miếng do chị em phụ nữ khéo tay đảm nhiệm.

Tẩm ướp gia vị, đây là khâu quan trọng nhất. Ngon hay không là do tẩm ướp. Anh chị em chúng tôi sử dụng các loại gia vị truyền thống, nguồn gốc thiên nhiên, thơm ngon, an toàn và có lợi cho sức khỏe.

Măc Khén, Gừng, Ớt và muối là 4 loại gia vị để tẩm ướp Thịt Bò Gác Bếp, tỉ lệ mỗi loại phải được sử dụng hợp lý, cân bằng nhau. Sau khi tẩm ướp xong, Thịt Bò tươi bắt buộc phải được để trong 1 khoảng thời gian nhất định để gia vị ngấm đều. Sau đó mới chuyển sang giai đoạn kế tiếp: Gác Bếp

Gác Bếp, đối với kĩ thuật đốt củi, trông lửa, giữ khói. Mỗi loại thịt, cá khác nhau đều cần kĩ thuật khác nhau, thời gian gác bếp cũng khác nhau.

Sau khi Thịt Bò tươi được treo xong. Bắt đầu giai đoạn quan trọng, dài và mệt mỏi nhất, thức trắng đêm để trông lò, liên tục kiểm tra lửa, kiểm tra thịt để đảm bảo từng miếng đều đạt tiêu chuẩn.

THỊT BÒ GÁC BẾP THÀNH PHẨM

Sản phẩm được đóng gói quy cách 1kg/túi. Giao hàng toàn quốc, tặng kèm 1 túi nhỏ gia vị Mắc Khén + Hạt Dổi đã xay nhỏ để làm đồ chấm. Thịt Bò Gác Bếp mềm hơn, màu sắc tươi đỏ hơn Thịt Trâu Gác Bếp.

THỊT BÒ GÁC BẾP | HOA BAN FOOD™ | Hotline đặt hàng: 0914.268.535