THỊT TRỘN LÁ CHUA

Lá Chua ở rừng sẵn có quanh năm, mang về giã nhỏ, thêm ớt, hạt Dổi. Trộn đều với thịt lợn, ăn tuyệt ngon mà không bị ngán. Đây là món ngon của anh chị em đồng bào Thái Trắng ở Lai Châu. Mời các bác cùng tìm hiểu cách làm món ngon lạ miệng này nhé.

+ NGUYÊN LIỆU

• 500gram Thịt lợn tươi (lấy nguyên miếng cả nạc, mỡ & bì)
• 1 nắm Lá Sủm Lum (lá Giang, Lá Vón Vén)
• 4 hoặc 5 Hạt Dổi
• Ớt tươi
• Muối hoặc Bột Canh

+ CÁCH LÀM

Mời các bác xem chi tiết cách làm qua video do tôi ghi lại dưới đây:

Link xem trực tiếp trên Youtube: https://youtu.be/xuQ6JLZWGqA

Bài viết độc quyền của HOA BAN FOOD™, mọi trích dẫn yêu cầu ghi rõ nguồn tin từ hoabanfood.com

Tân – HOABANFOOD | Lai Châu – 09/2015 | facebook.com/mobigraphy