Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
13
Th8
Th8
Đơn giản lắm các bác ạ, ra bờ suối chơi, cầm theo vài miếng thịt tươi, thái miếng to bản, tẩm ướp gia vị vào rồi…nướng và oánh chén ngay bên bờ suối thôi.
Category Archives: ẨM THỰC TÂY BẮC
Các video & bài viết về Ẩm thực Tây Bắc do tôi (TÂN HOABANFOOD) biên tập!
ẨM THỰC TÂY BẮC, CÁCH DÙNG MẮC KHÉN & HẠT DỔI, ĐI & VIẾT, TÂY BẮC KÝ SỰ
CÁCH LÀM CÁ NƯỚNG ƯỚP MẮC KHÉN
12
Th7
Th7
Cá nướng theo đúng phong vị Tây Bắc không thể thiếu hạt Mắc Khén. Chính thứ gia vị kì diệu này tạo cho món cá nướng có mùi vị hấp dẫn, thơm ngon khó tả!
07
Th11
Th11
Pa Pỉnh Tộp là món cá suối nướng trứ danh của Tây Bắc chúng tôi. Mời các bác cùng chúng tôi ra suối, thả lưới, quăng chài bắt cá nướng ăn nào
07
Th11
Th11
Cơm Lam là món ngon của Tây Bắc chúng tôi, tất nhiên, nhưng khó làm ra phết. Làm đúng kiểu, đúng chuẩn là phải lang thang trong rừng, bên bờ suối. Đơn giản thôi, mời các bác cùng chúng tôi, vào rừng, bắt cá, làm cơm Lam ăn.
22
Th10
Th10
Hướng dẫn cách nướng thịt ngon đúng vị Tây Bắc khi sử dụng hạt Mắc Khén & Hạt Dổi để tẩm ướp!
07
Th9
Th9
Lá Chua ở rừng sẵn có quanh năm, mang về giã nhỏ, thêm ớt, hạt Dổi. Trộn đều với thịt lợn, ăn tuyệt ngon mà không bị ngán. Đây là món ngon của anh chị em đồng bào Thái Trắng ở Lai Châu.
ẨM THỰC TÂY BẮC, CÁCH DÙNG MẮC KHÉN & HẠT DỔI, ĐI & VIẾT, GÁC BẾP A-Z, Video
CÁCH LÀM THỊT GÁC BẾP [Video]
13
Th8
Th8
Thịt Gác Bếp, hay còn gọi là Thịt Khô, Thịt Sấy, là món ăn truyền thống của Tây Bắc chúng tôi, nhưng muốn ngon, phải làm đúng kiểu. Mời các bác cùng tìm hiểu cách, kĩ thuật làm thịt Gác Bếp.
07
Th4
Th4
ĂN NHỘNG ONG KIỂU TÂY BẮC bài viết đang được cập nhật nội dung 1. Nhộng Ong Rừng Non gói lá Nghệ & Dong nướng 2. Nhộng Ong Rừng non trộn 3. Nhộng Ong Rừng Non xào trứng Bài viết độc quyền của HOA BAN FOOD™, mọi trích dẫn yêu cầu ghi rõ nguồn …
20
Th3
Th3
Măng Đắng ở Tây Bắc chúng tôi ăn lạ miệng lắm, vị hơi đăng đắng, ngọt ngọt. Mỗi năm, tầm tháng 3 Dương Lịch là mùa Măng Đắng, thường chỉ làm dăm ba món, nhưng ăn 1 lần, khó quên lắm.
12
Th3
Th3
Ở Tây Bắc chúng tôi, Nếp Nương ngon, dẻo đến lạ kì! Đặc biệt, bà con đồng bào dân tộc có các loại lá & hoa dùng để nhuộm xôi, tạo ra nhiều màu sắc như Vàng, Tím, Đen…mà mùi vị rất thơm ngon, an toàn. Cùng chúng tôi khám phá cách làm xôi màu vàng