Author Archives: Phạm Tân

Săn Mật Ong Rừng – Tháng 4/2013 – Phần 2

SĂN MẬT ONG RỪNG TRONG ĐẠI NGÀN TÂY BẮC (THÁNG 4/2013)  – PHẦN 2: CHUẨN BỊ TRƯỚC KHI LẤY MẬT – Chà chà, ngồi từ tối đến giờ em mới chọn & sửa xong ảnh! Giờ em ngồi biên nốt phần 3 hầu các bác nhé. Leo lên, trượt xuống mãi rồi bọn em cũng …

Săn Mật Ong Rừng – Tháng 4/2013 – Phần 1

  SĂN MẬT ONG RỪNG TRONG ĐẠI NGÀN TÂY BẮC (THÁNG 4/2013)  – PHẦN 1: LÊN ĐƯỜNG – Hẳn nhiều bác còn nhớ chuyến đi hồi tháng 4/2013 của em, khi em cùng mấy anh em men theo dòng Sông Đà để bắt mật ong rừng! Chuyến đi đó, mưa nhiều! Bọn em chỉ dám trèo …

SÂU CHÍT – “ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO” VIỆT NAM

Báo DÂN TRÍ: Được cho là “đông trùng hạ thảo (một loại dược liệu quý của Trung Quốc) của Việt Nam”, sâu chít càng trở thành tâm điểm chú ý khi có khảo cứu khoa học về tác dụng trong hỗ trợ điều trị ung thư, tráng dương được công bố…

SÂU CHÍT CÓ TÁC DỤNG KHÔNG KÉM ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO?

Báo TIỀN PHONG: Kết quả nghiên cứu mới đây về sâu chít khẳng định loài côn trùng này có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là khả năng phục hồi thương tổn hệ miễn dịch sau chiếu xạ. Chúng còn giúp phục hồi các chỉ số sinh sản và bước đầu

HUYỀN BÍ LOÀI SÂU CHÍT

Sâu chít không chỉ là món ăn “đặc sản” của người H’mông, Thái, Dao đỏ ở Tây Bắc mà nó còn là một loại rượu quý để giúp đàn ông tăng sinh lực, cải thiện da và sức khỏe cho phụ nữ, cho những người có thế trạng yếu…

CÁCH NGÂM & XÔI GẠO NẾP NƯƠNG

Tôi chia sẻ cách ngâm/xôi gạo nếp nương cho các anh chị tham khảo, tôi không dám nói là hướng dẫn, vì xôi là món cổ truyền của người Việt, hẳn là nhiều anh chị còn rành hơn tôi. Cách thức ngâm/xôi ở đây là cách người Thái ở Tây Bắc áp dụng: