Author Archives: Phạm Tân

SÂU CHÍT LÀ GÌ?

Sâu Chít là ấu trùng của 1 loài bướm trắng sống ký sinh trong thân cây Chít. Hàng năm, từ tháng 11 đến tháng 2 Dương Lịch hàng năm, Bướm Trắng sẽ đẻ trứng lên ngọn cây Chít, trứng nở thành ấu trùng mà ta quen gọi là Sâu Chít, thực tế chúng là Ấu Trùng.

SÂU CHÍT XÀO TRỨNG – MÓN ĂN BỔ DƯỠNG

Sâu Chít là đặc sản nổi tiếng bổ dưỡng của Lai Châu – Điện Biên. Ngoài cách dùng phổ biến nhất là ngâm rượu, hoặc sấy khô. Thì món Sâu Chít Xào Trứng cũng đặc biệt thơm ngon & bổ dưỡng, phù hợp cho người già, trẻ nhỏ, hoặc phụ nữ sử dụng.

HƯỚNG DẪN NGÂM RƯỢU SÂU CHÍT

Đây là bài viết độc quyền của Hoa Ban Food về hướng dẫn Chẻ, Sơ chế, Ngâm rượu Sâu chít. Mọi ý kiến đóng góp, mọi thắc mắc, xin vui lòng liên hệ trực tiếp: 0914.268.535.

PHÂN BIỆT SÂU CHÍT THẬT – GIẢ (Sâu Chít tươi)

Trong bài viết này, tôi sẽ viết chi tiết cho anh chị cách phân biệt rõ ràng nhất giữa Sâu Chít giả và Sâu Chít thật (đây là phần 1, tôi viết về phân biệt Sâu Chít tươi, còn đối với SÂU CHÍT KHÔ, xin vui lòng xem bài viết số 2)

HƯỚNG DẪN NGÂM CÁC LOẠI RƯỢU ONG

Rất nhiều anh chị nhầm lẫn, không biết lựa chọn phần nào của tổ & sáp Ong để ngâm rượu. Dùng mật ong, sáp ong, nhộng ong non, hay cả tổ??? Để tôi hướng dẫn chi tiết các anh chị cách ngâm rượu ong

CÁCH NGÂM RƯỢU MƠ UMESHU NHẬT BẢN

Rượu Mơ được ngâm theo kiểu của người Nhật, gọi là rượu mơ Umeshu, ngọt, thơm và rất dễ uống. Cùng chúng tôi tìm hiểu kĩ thuật, cách làm & ngâm rượu mơ Umeshu Nhật Bản nào.