Các bài viết, ảnh và ký sự do chúng tôi đi, ghi chép & biên soạn lại! Thân mến gửi tới anh chị em ở mọi miền Tổ Quốc!
Cá nướng theo đúng phong vị Tây Bắc không thể thiếu hạt Mắc Khén. Chính thứ gia vị kì diệu này tạo cho món cá nướng có mùi vị hấp dẫn, thơm ngon khó tả!
SÂU CHÍT KHÔNG CHỈ DÀNH CHO QUÝ ÔNG Sâu chít là một trong những “đặc sản” thiên nhiên của một số vùng núi phía Bắc như: Lạng Sơn, Điện Biên, Sơn La. Người dân thu hoạch sâu chít vào tháng 11-12 hằng năm, thường là đem ngâm rượu uống. Công dụng điển hình của …
Sâu Chít là ấu trùng của 1 loài bướm trắng sống ký sinh trong thân cây Chít. Hàng năm, từ tháng 11 đến tháng 2 Dương Lịch hàng năm, Bướm Trắng sẽ đẻ trứng lên ngọn cây Chít, trứng nở thành ấu trùng mà ta quen gọi là Sâu Chít, thực tế chúng là Ấu Trùng.
Rượu Sâu Chít có công dụng bồi bổ cơ thể, ích tinh, tăng cường sinh lực! Đặc biệt tốt cho những người có thể trạng yếu!
Sâu Chít là đặc sản nổi tiếng bổ dưỡng của Lai Châu – Điện Biên. Ngoài cách dùng phổ biến nhất là ngâm rượu, hoặc sấy khô. Thì món Sâu Chít Xào Trứng cũng đặc biệt thơm ngon & bổ dưỡng, phù hợp cho người già, trẻ nhỏ, hoặc phụ nữ sử dụng.
Đây là bài viết độc quyền của Hoa Ban Food về hướng dẫn Chẻ, Sơ chế, Ngâm rượu Sâu chít. Mọi ý kiến đóng góp, mọi thắc mắc, xin vui lòng liên hệ trực tiếp: 0914.268.535.
Trong bài viết này, tôi sẽ viết chi tiết cho anh chị cách phân biệt rõ ràng nhất giữa Sâu Chít giả và Sâu Chít thật (đây là phần 1, tôi viết về phân biệt Sâu Chít tươi, còn đối với SÂU CHÍT KHÔ, xin vui lòng xem bài viết số 2)
Hướng dẫn phân biệt, nhận biết Sâu Chít Khô thật, và hàng giả. Quý Anh chị vui lòng đọc thật kĩ thông tin, kẻo đi mua hàng bị nhầm lẫn rất nhiều!
Rất nhiều anh chị nhầm lẫn, không biết lựa chọn phần nào của tổ & sáp Ong để ngâm rượu. Dùng mật ong, sáp ong, nhộng ong non, hay cả tổ??? Để tôi hướng dẫn chi tiết các anh chị cách ngâm rượu ong
Rượu Mơ được ngâm theo kiểu của người Nhật, gọi là rượu mơ Umeshu, ngọt, thơm và rất dễ uống. Cùng chúng tôi tìm hiểu kĩ thuật, cách làm & ngâm rượu mơ Umeshu Nhật Bản nào.
