Bản nhỏ, yên bình, nằm sâu trong rừng già đại ngàn Tây Bắc, hoàn toàn cô lập với thế giới bên ngoài. Cách duy nhất để đến được đây, là đi bộ, 15km đường mòn, vượt trùng trùng điệp điệp núi non.
Hãy cùng chúng tôi thử nghiệm, phân biệt MẬT ONG RỪNG so với MẬT ONG NUÔI. Áp dụng tất cả các phương án thử phổ biến nhất. Và cuối cùng là dùng Vị Giác và Khứu Giác để kiểm tra.
Đây là bài viết được HOA BAN FOOD tập hợp hình ảnh, kinh nghiệm & kiến thức thực tế từ nhiều chuyến đi tìm & khai thác mật ong rừng cùng anh em dân tộc Thái ở Tây Bắc. Có thể những vùng miền khác như miền Trung, Miền Nam, cách thức khai thác mật …
Măng Khô của bà con đồng bào Thái ở Tây Bắc ngon đến kì lạ. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bí quyết & cách làm Măng Khô từ Măng Tươi.
Cá nướng Pa Pỉnh Tộp là món cá nướng trứ danh của Tây Bắc, những con cá suối thịt chắc, thơm ngon được nướng trên than củi hồng, thêm những gia vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc càng tăng thêm vị ngon.
SĂN MẬT ONG RỪNG TRONG ĐẠI NGÀN TÂY BẮC (THÁNG 4/2013) – PHẦN 1: LÊN ĐƯỜNG – Hẳn nhiều bác còn nhớ chuyến đi hồi tháng 4/2013 của em, khi em cùng mấy anh em men theo dòng Sông Đà để bắt mật ong rừng! Chuyến đi đó, mưa nhiều! Bọn em chỉ dám trèo …
Úi giời ơi, câu trộm mà còn lên cõi mạng khoe ầm ĩ thế này có chết dở thật không??!!! He he, xin lỗi Quý anh chị, quả thực cuối tuần vừa qua, là một ngày thực sự khó quên với rất nhiều kỉ niệm. À, mà có lẽ phải vài năm rồi, tôi không …
Tam Thất có tác dụng gì đối với sức khỏe? Trong cuốn sách Đông y nổi tiếng Trung Quốc “Bản thảo cương mục” có ghi Tam Thất là thứ thuốc “vàng cũng không đổi”(quý hơn vàng). Có thể dùng Tam Thất để pha trà uống hoặc dùng bột Tam Thất để uống trực tiếp, hầm …
Mật Ong Ruồi là loại mật được đánh giá cao nhất về chất lượng, mật có màu vàng tươi đẹp, hơi loãng, có vị hơi chua thanh!
Bạn Trẻ Ở Rừng Tây Bắc Cũng khá lâu rồi, tôi không viết bài nào, phần vì công việc cũng bận, phần vì mải…đi chơi quá. Dù mỗi chuyến đi, ảnh nhiều, và tư liệu cũng nhiều! Nhưng về đến HN là…lười viết, thế mới chán. Mấy năm vừa rồi, tôi dành nhiều thời gian …
SỐNG CHUNG VỚI LŨ Phần I FACEBOOK Anh Toán: http://bit.ly/2L7vbsS TÂN: http://fb.com/mobigraphy Anh Quang: http://bit.ly/2L86CMd Tác giả: Nguyễn Toán (2008) Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100009379781563 Tạm giới thiệu: Được chia làm 3 phần vì khá dài, “Sống chung với … LŨ” là ký sự hồi tưởng hấp dẫn không thiếu phần hóm hỉnh, bút ký ăn khách nhứt nhì …
TIN KHẨN CẤP Thân gửi tất cả các anh chị em đã đặt hàng Mật Ong Rừng mùa 2017. Hiện giờ chưa có hàng, chưa khai thác, chưa giao 1 giọt nào cả. Đã có nhiều trường hợp anh em bị đối tượng khác lừa, mạo danh HOA BAN FOOD giao mật ong rừng, đã …
CÁCH LÀM GÀ TẦN TAM THẤT Gà Tần Tam Thất, món ăn bồi dưỡng cho người ốm mới khỏi bệnh, hoặc phụ nữ sau sinh nở. Tam Thất là một vị thuốc bổ quý được nhân dân ta coi như sâm nên được gọi là “Sâm Tam Thất”. ►► TAM THẤT: https://hoabanfood.com/tam-that Video hướng dẫn …
Mời các bạn cùng chúng tôi vượt rừng sâu, nước thẳm để đi săn tìm Nấm Ngọc Cẩu! Hay còn gọi là Nấm Tỏa Dương.
Đơn giản lắm các bác ạ, ra bờ suối chơi, cầm theo vài miếng thịt tươi, thái miếng to bản, tẩm ướp gia vị vào rồi…nướng và oánh chén ngay bên bờ suối thôi.